ツバメの巣は免疫力を高める!菌やウィルスから守る糖鎖とシアル酸

燕の巣は、人の免疫力を高めることで注目されてきており、実際にツバメの巣を健康目的で食べている方は、ツバメの巣が身体にもたらす免疫力の向上を感じていると言います。実際に、どのような成分が免疫力を高めているのかを徹底解説いたします。

燕の巣 免疫相談
燕の巣を食べている方の目的例

  • インフルエンザの予防
  • 風邪を引かないための予防
  • アトピーやアレルギーの改善
  • 花粉症の改善
  • 癌などの重病にかからないための対策
  • 重病にかかってしまった時の免疫力を高めるなど
    (医学的な根拠が解明されていないものもあります)

なぜ、こんなにもツバメの巣が免疫力を高めるために注目されているのでしょうか?そこには、「人の細胞には働きかける糖鎖」と「ウイルスや細菌と結合するシアル酸」と「粘膜の働きを高めるムチン」の存在があるといわれています。

人の細胞には働きかける糖鎖

糖鎖は、免疫を正常に働かせるために機能する物質です。免疫の異常が起きると、様々な病気を引き起こしてしまうため、病気や疾病にかからないためにも糖鎖をしっかりと機能させておくことが重要です。

人の身体は、約60兆個という膨大な数の細胞によってつくられており、その一つひとつの細胞に糖鎖がまんべんなくくっついております。その糖鎖が身体に入ってくる外敵の情報を読み取ってくれているのです。

糖鎖の説明

出典:bi-su.jp

外から入ってくるものに対して、身体にとって「味方」か「敵」かを正しく振り分けて、「敵」である細菌やウイルスを身体の外に排除するように免疫細胞に命令するのが糖鎖の役目です。つまり、病気を起こさない身体づくりのために切ってはきれない存在なのです。

ちなみに、200種類ある単糖のなかで、糖鎖になるのはたったの8種類。ツバメの巣は、その8種類のうち6種類を含んでいます。食べ物から摂取が困難な糖鎖をツバメの巣なら効率よく補給することができるのですね。

ウイルスや細菌と結合するシアル酸

ツバメの巣に含まれているシアル酸は、人にとって外的であるウイルスや菌と結合することが分かっています。このシアル酸があることによって、感染症などの病気を予防することができるのです。これを裏付けるものとして、インフルエンザ薬のタミフルは、シアル酸からつくられているとのこと。

ウイルス・菌のみならず、花粉症対策などのアレルギーにも効くといわれています。なによりも驚きなのが、ツバメの巣に含まれるシアル酸は、食品の中でずば抜けて多いということです。

 シアル酸含有量の比較 シアル酸の量(mg/100g)
ヒトの唾液 5
ミツバチの唾液(ローヤルゼリーの原料) 50
母乳 150
ツバメの唾液(ツバメの巣の原料) 10,000

シアル酸を多く含むことで知られているローヤルゼリーの200倍ものシアル酸がツバメの巣には含まれているといわれています。

まとめ

ツバメの巣は、天然食品の中で類を見ないほどの豊富な免疫アップ成分を誇っております。強い健康な身体づくりのために、ツバメの巣を日々の生活に取り入れましょう。

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ABOUTこの記事をかいた人

薬科大学を2008年に卒業し、薬剤師として化学メーカーで中年女性向けの化粧品開発に携わっておりました。出産を機に退職し、現在は「美魔女の珍味」の監修をおこなっております。正確な情報発信に努めておりますが、当記事の内容は健康等の責任は負えません。病気や薬、健康食品に関しては個人により対応が異なるため最寄りの医師・薬局に相談をお願いします。