ツバメの巣はなぜ高級なの！？燕の巣が高価な４つの真実

ツバメの巣は、中華料理を中心に高級食材として知られており、日本でも化粧品や毛健康食品として芸能人やセレブの間で人気となっています。そんな燕の巣が「なぜ高級品なのか」という疑問にお答えします。

ツバメの巣は無味無臭

高級食材であるツバメの巣は、「おいしい」と期待する方がいらっしゃると思いますが、実は「無味無臭」なのです。そのため、ツバメの巣に高いお金をだしても、それ自体に味や香りはなく、特別な食感もありません。

健康・美容効果が非常に高い

無味無臭なツバメの巣がなぜ人気かというと「驚きの健康・美容効果」を有しているためです。食材で摂取が困難と言われる糖鎖を含むため、ツバメの巣を食べることで「細胞間のコミュニケーションの活性化」や「免疫の正常化」といった効果が期待できます。

採取できる量が少なく希少性が高い

ツバメの巣は、非常に希少性が高く採取も困難です。食用のツバメの巣は、夏になると日本の軒下にできるツバメの巣とは全く異なる「アナツバメの巣」というものです。アナツバメの巣は、東南アジアの一部のエリアにしか存在せず、希少性が高いため、採取のためには政府の許可が必要といわれています。

出典：美巣

調理や加工に手間がかかる

ツバメの巣は、天然の食材のため食べれるようにするためには、かなりの手間がかかります。ツバメの巣に付いたわずかなゴミやほこりを手作業で一つずつ丁寧に取り除いたり、デリケートなツバメの巣の効果効能を損なわないように慎重に調理したりと素人にはハードルが高い食材なのです。

ツバメの巣がなぜ高級なのか？という疑問は解決しましたでしょうか。高級品であるツバメの巣は、フカヒレとアワビに並ぶ中華三大珍味ともいわれています。

そんなツバメの巣を売りにした化粧品や食品はいくつかありますが、「安いもの」には注意が必要です。なぜならば、安いツバメの巣は、ニセモノが使われている、もしくはツバメの巣成分が極わずかで効果を感じられないということがあるため。

せっかくお金を出したのに効果が感じられないことがないように、高級品に相当するお金を出してでも、ツバメの巣は信頼できるブランドの商品を選ぶようにしましょう。

こちらの４つの基準で選び抜いたツバメのブランドは「美巣」です。美巣は、全商品に100%天然アナツバメの巣を豊富に利用しています。社長自らの強い想いで東南アジアまで収穫をしに行き、日本で製造・加工するこだわりの商品をつくっています。口コミの評価も高い美巣は、確固たる免疫効果を感じられるワンランク上の美容・健康食品として芸能人やセレブにも愛用されています。

商品ラインナップも豊富なので、自分に合うツバメの巣商品を見つけてみましょう。